Nosotros / About us

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Nosotros / About us

sobre nosotros ...

LA HISTORIA DE LA LINDA COMIENZA VEINTE AÑOS ATRÁS CUANDO NUESTRA FAMILIA LLEGO A PUNTA DEL ESTE...

Pasamos todas nuestras vacaciones allí en donde repartimos nuestras mejores memorias de la infancia.

La chacra que compraron mis padres quedaba en el campo, y durante su obra alquilamos una casa en el pueblo de Manantiales. Es allí en donde nos enamoramos de la región, y veinte años después decidimos empezar una empresa familiar que comenzó a funcionar en la temporada del 2010-2011.

Arrancamos a partir de una simple idea: Unir a la familia, a los amigos y a cualquiera que quisiera disfrutar de la comida deliciosa que ha sido preparada durante décadas en nuestra familia, empezando con mi abuela Mimi. Sus empanadas y milanesas siguen siendo uno de los platos favoritos de todos los que lo han probado.

Otro objetivo muy importante fue el de recuperar los panes auténticos Rio Platenses, como las cremonas, el pan de campo y los cuernitos. Durante meses recorrimos antiguas panaderías en Montevideo y Buenos Aires, aprendiendo sobre el origen y la historia de cada pan, y enamorándonos del oficio en el camino.

ABOUT US ...

THE STORY OF LA LINDA BEGAN TWENTY YEARS AGO WHEN OUR FAMILY CAME TO PUNTA DEL ESTE...

We spent most of the holidays there, certainly collecting the best of our childhood memories.

While the house was being built, we rented a little place in Manantiales. This is where we fell in love with the region and twenty years later, decided to start a family business that began operating in the 2010-2011 season.

We started off with a simple idea: To unite family, friends, and anyone who would enjoy the delicious food that has been prepared for decades at home, starting with our grandmother Mimi. Her empanadas and milanesas are still a favourite to all those who have tried her dishes.

Another important objective was to restore the traditional bread from the Rio de la Plata, such as the cremonas, pan de campo and medialunas. For months we toured the oldest bakeries in Uruguay and Argentina, learning about the origin and history of each loaf, and falling in love with the craft.

In 2016 we opened our second location, in Montevideo.